Ingredientes
- Lechuga romana 3-4 hojas por taco
- Fajitas de carne, pollo, ternera, atún o pavo (6 onz)
- Vegetales, tantos como quieras y a tu gusto. Pimiento rojo, verde y cebolla morada.
- 1 tomate grande, jugo de limón y pizca de sal
- Medio aguacate, picado o triturado.
Instrucciones:
- Cocina la carne, te recomiendo ponerle el jugo de medio limón y una pizquita de sal y especias al gusto.
- Una vez que está lista la carne -hecha- agrega los pimientos y la cebolla cortado en tiras finas. cocina solo por 5 min más.
- Coloca las hojas de lechuga una sobre otra para tener una “tortilla” resistente. (4 hojas por taco)
- Agrega el aguacate picado o triturado, como gustes para dar más sabor a tu plato.
- Tritura el tomate con el jugo de limón y la pizca de sal para hacer una salsa roja. no hay que cocinarla.