Ingredientes:
- ½ tz de piña en trocitos
- 1 taza de salsa BBQ
- 1 libra de carne molida
- ½ ajo picado
- ¼ cebolla picado
- ¼ chile verde
- sazón completo
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Mezcla la ½ tz de la piña con 3/4 de taza de la salsa BBQ en un tazón pequeño.
- Un tazón grande, mezcla los vegetales picados (cebolla, ajo, chile) y de la salsa BBQ con la carne, la sal y la pimienta.
- Forma las albóndigas y llévalas a la sartén durante 10 minutos, ponlas a sellar en una cacerola de teflón usando poquita grasa
- Luego agregarlas a la salsa barbacoa con piña durante otros 10 min y listo.
Puedes acompañarlas con una deliciosa ensalada fresca …